
استفاده بهینه از فضای آشپزخانه
وجود نظم و انظباط در هر محیطی حائز اهمیت است مخصوصا در فضایی مانند آشپزخانه رستوران ها، اولا به این خاطر که فضایی است که در آن غذا طبخ می شود و این که اگر

چگونه مواد غذایی را داخل آشپزخانه نگه داریم؟
همواره برای آن که غذا طعم خوب و مطلوب داشته باشد نیاز است که از مواد غذایی مرغوب و تازه برای طبخ آن استفاده شود گرچه هر چقدر هم مواد غذایی مرغوب باشد اگر مواد

۸ نکته برای تبدیل شدن به یک پیشخدمت خوب
یکی از سمت های مهم داخل رستوران ها پیشخدمت یا ویتر است به زبان فارسی می توان گفت پیش خدمت و یا حتی گارسون اما درکل معنای همه آن ها یکی است و وظایف یکسانی

علت کم شدن مشتری در رستوران
چه مواردی باعث می شود تا رستوران شما فرسایش مشتری داشته باشد و در واقع مشتری ها بعد از یک بار مراجعه به شما دیگه به رستوران شما برنگردند و در نتیجه مشتریان شما کاهش

سبک های مختلف رستوران در جهان
اگر می خواهید رستورانی را تاسیس کنید و خدمات غذایی به افراد ارائه دهید بهتر است که در ابتدا سبک رستوران خود را انتخاب کنید در نتیجه نیاز به این دارید که با سبک های

معرفی انواع فر پیتزا
فر ریلی پیتزا گلوگاه پخت پیتزا می باشد و تمامی کارهای آماده سازی و تهیه پیتزا به یک طرف و پخت پیتزای با کیفیت خوب و زمان کم در طرف دیگر قرار دارد. اگر از بهترین

۱۰ نکته مهم هنگام خرید فر ریلی پیتزا ایرانی را بدانید؟!
فر ریلی پیتزا ایرانی بهترین در انواع فر پیتزا می باشد. در گذشته از حرارت مستقیم و تنوری استفاده می شد که در سیستم پخت مستقیم همواره زیر و روی پیتزا (pizza oven plus)رنگ خوبی

چند نکته که درباره خرید تجهیزات فست فود باید بدانید!
امروزه تحقیقات نشان داده است که مردم در جامعه به دلیل کار و مشغله زیاد روی به سمت غذاهای فست فود آورده و از غذاهای سنتی فاصله گرفته اند. از این رو همین امر باعث

تجهیزات فست فود و رستوران و تاثیرآن روی کیفیت غذا
آشپزخانه رستوران فست فود جایی است که منوی شما در آن متولد میشود و باید مثل یک ماشین کار کند. آشپزخانه از بخش های متفاوتی تشکیل شده است که همه با هم باید پس لازم

کدام فر پیتزا مناسب برای پخت است؟
در انتخاب تجهیزات فست فود یکی از سوالات مهم این است که برای پخت پیتزا از کدام نوع فر استفاده شود. ما برای روشن شدن این موضوع و کمک به شما جهت انتخاب مناسب در

تفاوت های گریل و باربیکیو در چیست؟
اکثر افراد تفاوت بین گریل و باربیکیو را نمیدانند. باربیکیو کردن و گریل کردن هر دو در فضای باز انجام میگیرد و معمولا در هر دو از وسیله یکسانی استفاده میشود. با این حال این،

طرز تهیه سوسیس باربیکیو
سوسیس باربیکیو یکی از خوشمزه ترین نوع پخت سوسیس به حساب می آید. همان طور که می دانید انواع سوسیس را می توان در شکل های بسیار متنوع ای سرو کرد. برای مثال انواع ساندویچ