مطالب

وجود نظم و انظباط در هر محیطی حائز اهمیت است مخصوصا در فضایی مانند آشپزخانه رستوران ها، اولا به این خاطر که فضایی است که در آن غذا طبخ می شود و این که اگر

همواره برای آن که غذا طعم خوب و مطلوب داشته باشد نیاز است که از مواد غذایی مرغوب و تازه برای طبخ آن استفاده شود گرچه هر چقدر هم مواد غذایی مرغوب باشد اگر مواد

یکی از سمت های مهم داخل رستوران ها پیشخدمت یا ویتر است به زبان فارسی می توان گفت پیش خدمت و یا حتی گارسون اما درکل معنای همه آن ها یکی است و وظایف یکسانی

چه مواردی باعث می شود تا رستوران شما فرسایش مشتری داشته باشد و در واقع مشتری ها بعد از یک بار مراجعه به شما دیگه به رستوران شما برنگردند و در نتیجه مشتریان شما کاهش

اگر می خواهید رستورانی را تاسیس کنید و خدمات غذایی به افراد ارائه دهید بهتر است که در ابتدا سبک رستوران خود را انتخاب کنید در نتیجه نیاز به این دارید که با سبک های

فر ریلی پیتزا گلوگاه پخت پیتزا می باشد و  تمامی کارهای آماده سازی و تهیه پیتزا به یک طرف و پخت پیتزای با کیفیت خوب و زمان کم در طرف دیگر قرار دارد. اگر از بهترین

فر ریلی پیتزا ایرانی بهترین در انواع فر پیتزا می باشد. در گذشته از حرارت مستقیم و تنوری استفاده می شد که در سیستم پخت مستقیم همواره زیر و روی پیتزا (pizza oven plus)رنگ خوبی

امروزه تحقیقات نشان داده است که مردم در جامعه به دلیل کار و مشغله زیاد روی به سمت غذاهای فست فود آورده و از غذاهای سنتی فاصله گرفته اند. از این رو همین امر باعث

آشپزخانه رستوران فست فود جایی است که منوی شما در آن متولد می‌شود و باید مثل یک ماشین کار کند. آشپزخانه از بخش های متفاوتی تشکیل شده است که همه با هم باید  پس لازم

در انتخاب تجهیزات فست فود یکی از سوالات مهم این است که برای پخت پیتزا از کدام نوع فر استفاده شود. ما برای روشن شدن این موضوع و کمک به شما جهت انتخاب مناسب در

اکثر افراد تفاوت بین گریل و باربیکیو را نمی‌دانند. باربیکیو کردن و گریل کردن هر دو در فضای باز انجام می‌گیرد و معمولا در هر دو از وسیله یکسانی استفاده می‌شود. با این حال این،

سوسیس باربیکیو یکی از خوشمزه ترین نوع پخت سوسیس به حساب می آید. همان طور که می دانید انواع سوسیس را می توان در شکل های بسیار متنوع ای سرو کرد. برای مثال انواع ساندویچ